Все сделает духовка: рецепт картофельно-бататовой запеканки

Просто бросьте ингредиенты в форму.

• Мини-пиццы на хлебе: быстрый и вкусный перекус для всей семьи

Вам понадобится:

• 300 г картофеля
• 300 г батата
• 250 г сметаны
• 400 г молока
• 50 г сливочного масла
• 100 г сыра Grana Padano
• 100 г твердого сыра
• 3 зубца чеснока (натереть на трубную терку или выдавить через пресс)
• свежий тимьян по вкусу
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель и батат почистите, помойте и порежьте тоненькими слайсами.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Форму смажьте сливочным маслом и натрите 1 зубчиком чеснока.
4. Для заливки в миске смешайте молоко, сметану, соль и перец.
5. Соберите запеканку: в форму выложите тонкий слой картофеля и батата, добавьте соль, перец, листочки тимьяна, чеснок, натертый твердый сыр и натрите сыр Grana Padano. Повторяйте слои, пока не форма не заполнится. Затем залейте заливкой.
6. Накройте запеканку фольгой и пеките в духовке до готовности картофеля. Время может быть разным, ориентируйтесь на мягкость овощей.
7. Как картофель и батат будут готовы, выньте запеканку и притрусите сверху твердым сыром и сыром Grana Padano. Отправьте в духовку еще на 10 минут, чтобы образовалась аппетитная золотистая сырная корочка.

Недавно мы делились рецептом штруделя с вишнями.