Летняя симфония вкуса: курица с нектарином и ароматным соусом

Это блюдо - настоящее воплощение лета! Сочная курица, ароматные нектарины, свежие овощи и пикантный соус - это идеальное сочетание, которое подарит вам наслаждение и легкость.

• Трайфл с клубникой: легкий в приготовлении

Ингредиенты

• Куриное филе (жареное/запеченное) - 300 г
• Томаты черри - 200 г
• Нектарин - 2 шт.
• Шпинат - 100 г
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
• Киноа (отваренная) - 150 г

Для соуса

• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Мед со смородиной - 1 ст. л.
• Дижонская горчица - 1 ч. л.

Приготовление

1. Куриное филе нарезать на кусочки.
2. Томаты черри разрезать пополам.
3. Нектарины нарезать ломтиками.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Для соуса смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, мед и горчицу.
6. На тарелку выложить киноа, курицу, черри, нектарины, шпинат и зелень.
7. Полить салат соусом.

Советы

• Вместо киноа можно использовать рис, кускус или булгур.
• Вместо нектаринов можно использовать персики или абрикосы.
• Добавить к салату другие овощи по вкусу (огурец, болгарский перец, авокадо).
• Для более пикантного вкуса добавить в соус хлопья чили.

Это блюдо - это настоящее наслаждение! Попробуйте его приготовить, и вы не пожалеете!

С яйцами и зеленым горошком — замечательный недорогой салат на каждый день.