Рецепт чизбургера: как приготовить популярное блюдо из фаст-фуда

Многие хоть раз в жизни пробовали знаменитое блюдо из фаст-фуда - чизбургер. Это такой вид гамбургера, в который обязательно добавляется сыр. Предлагаем приготовить это блюдо у себя на кухне.

Ингредиенты:

• булочка для бургеров – 2 шт;
• фарш ассорти – 100 г;
• лук – 1 шт;
• сыр для бургеров – 4 шт;
• помидор – 1 шт;
• острый перец – 6 колец;
• масло сливочное – 2 ст. л.;
• кетчуп – 2 ст. л.;
• кетчуп с водой – 5-7 ст. л.;
• бальзамический соус – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо приготовить соус: на сливочном масле обжарьте лук 5 минут. Затем добавьте бальзамический соус и острый перец, все тщательно перемещайте. Все ингредиенты протушите 3 минуты и добавьте разбавленный водой кетчуп (кетчуп 2 ст. л. - вода- 4 ст. л.) - на малом огне тушим 5 мин.
2. Для приготовления котлеты вам необходимо добавить в фарш черный перец и соль, затем тщательно перемешать. Мокрыми руками слепите шар и раскатайте в стейк на пергаменте. Все стейки складываем друг на друга, затем накрываем пергаментом и отправляем в холодильник минимум на 30 мин.
3. Котлеты обжарьте с каждой стороны по 5-7 минут на сухой сковороде.
4. Собираем чизбургер: булочку смазываем соусом, выкладываем зелень, котлету, сыр, лук, томат, сыр и накрываем смазанной соусом булочкой.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом популярного французского десерта.