Взрывное сочетание Италии и Мексики: особая лазанья с курицей

Сегодня делимся просто взрывным сочетанием одних из самых популярных кухонь мира: лазанья с курицей по-мексикански. Этот рецепт идеально подходит для вечерней трапезы со всей семьей. Простой в приготовлении, наполненный вкусными ингредиентами, и потрясающе вкусный рецепт.

• Простой и сытный ужин: грибы, запеченные с сосисками

Ингредиенты

• 500 грамм измельченной курицы, обжаренной до готовности
• 12 тортильй
• 30 грамм смеси специй “Мексиканская”
• 1 банка консервированной красной фасоли, слейте воду и промойте
• 1 банка консервированной кукурузы
• 150 грамм молодого шпината
• Пучок свежей кинзы
• 150 грамм сальсы
• 150 граммов молодого шпината
• 300 грамм смеси твердых сыров (или просто чеддер)

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 220 градусов
2. Сбрызните глубокий противень антипригарным спреем или застелите пергаментом
3. В миске среднего размера смешайте смесь специй с курицей. Отложите в сторону.
4. В кухонном комбайне или блендере смешайте шпинат, кинзу и сальсу. Взбейте до полного измельчения и соединения.
5. Положите 6 тортильй на дно вашего противня, немного перекрывая одну другой.
6. Покройте половиной сыра, половиной фасоли, половиной кукурузы и половиной курицы. Возьмите половину шпинатной смеси и покройте курицу.
7. Таким же образом накройте тортильями для второго слоя, затем покройте слоем фасоли, затем кукурузой, затем курицей и, наконец, шпинатной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
8. Накройте фольгой и запекайте 30 минут, пока сыр не станет пузырьковым.
9. Снимите фольгу и готовьте еще 10-15 минут, пока верх не подрумянится.
10. Подавайте с халапеньо, греческим йогуртом (или нежирной сметаной) и дополнительным количеством кинзы.

Этот краффин - настоящая находка для тех, кто ценит нежность, аромат и эстетику. Большое количество сухофруктов, мак и воздушное тесто — это идеальное сочетание, которое подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.