Легкий пирог с шелковицей: рецепт летнего десерта

Пора готовить вкусные десерты с разнообразными ягодами. На этот раз мы предлагаем вашему вниманию удивительно легкий рецепт пирога с шелковицей.

Ингредиенты для пирога с шелковицей:

• 1 стакан жирного кефира,
• 1 ч. ложка сливочного масла,
• 2 яйца,
• 300 г муки,
• 1 стакан сахара,
• 1 ст. ложка сахарной пудры,
• 500 г шелковицы,
• половинка лимона,
• 1 ч ложка разрыхлителя,
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовьте также сладкие творожные кольца: рецепт десерта

Как приготовить пирог с шелковицей

1. Взбейте для начала яйца с сахаром, влейте кефир и перемешайте.

2. Далее всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавьте цедру лимона и перемешайте тесто до консистенции густой сметаны.

3. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой.

4. Вылейте в форму половину теста, разложите ягоды шелковицы, сбрызните ягоды лимонным соком и сверху залейте оставшимися тестами.

5. Все, теперь осталось поставить выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

6. Остудите пирог и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита вам и семье!

Раньше мы делились крутым рецептом плова с мидиями. Попробуйте приготовить это оригинальное одесское блюдо