Соединяем вкусное с полезным: паста с томатами и базиликом

Этот легкий рецепт поможет даже новичкам в кулинарной сфере поразить всех невероятно вкусным блюдом со средиземноморскими нотками.

• Легкий весенний салат с тунцом, спаржей и фасолью за 10 минут

Прелесть еще и в том, что его можно приготовить побольше, так как на следующий день паста не утратит своих качеств.

Ингредиенты

• Паста — 300 г
• Горошек — 200 г
• Помидор — 1 шт
• Вяленые томаты — 10 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л
• Белый винный уксус — 2 ч.л
• Чеснок — 1 зубчик
• Базилик — большая горсть свежего
• Прошутто или салями — 85 г

Рецепт

1. Посолите воду и доведите до кипения, после чего отправьте пасту вариться около 8 минут. Далее бросьте туда горошек, пусть вода вскипит еще раз. Готовьте еще 2 минуты. Горошек должен стать мягким.
2. Слейте с помощью дуршлага воду и остудите пасту под холодной водой.
3. Для приготовления заправки нужно в кухонном комбайне смешать вяленые томаты, оливковое масло, помидор свежий с уксусом, чесноком и горстью листьев базилика. Не забудьте молотый перец. У вас должна получиться однородная масса. Выложите ее в салатницу.
4. Добавьте пасту в заправку, еще немного вяленых томатов, сверху украсьте листьями свежего базилика.
5. По желанию можете добавить прошутто или салями. Разложите по тарелкам и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Ранее мы нашли рецепт простейшей заправки для салата.