Полезная пицца на белковом тесте: рецепт от Сильвестра Сталлоне

Голливудский актер Сильвестр Сталлоне известен своими стальными мышцами. Рассказываем рецепт блюда, которое нравится знаменитости. Пицца на белковом тесте не навредит фигуре.

• Блюдо от обладателя "Оскара" Леонардо Ди Каприо: рецепт пасты "Маринара"

Пицца от Сталлоне: ингредиенты

Основные:

• Индюшиный фарш (можно использовать куриный) — 450 г
• Семена льна — 1 ст.л
• Раскрошенный цельнозерновой хлеб — 115 г
• Яйца — 1 шт
• Сода — 1/2 ч.л
• Соль — 1/2 ч.л
• Черный молотый перец — по вкусу

Начинка:

• Запеченные в духовке сладкие перцы — 2 шт
• Томатная паста — 250 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр чеддер или моцарелла — 200 г
• Сладкий перец, нарезанный соломкой — 200 г
• Маслины без косточек — 50 г
• Руколла — по вкусу

Как приготовить пиццу на белковом тесте

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте ингредиенты для основы. Распределите массу в формы для запекания пиццы. Поставьте в духовку на 7-10 минут.
3. Запеченные перцы, томатную пасту и чеснок нужно взбить в блендере. Смажьте основу пиццы. Присыпьте тертым сыром, добавьте перец, рукколу и маслины.
4. Готовьте еще 10 минут.

Ароматная и полезная белковая пицца готова. Приятного аппетита!

Раньше мы писали рецепт курицы гриль, без которой Леди Гага отказывается выступать. В райдере эпатажной американской певицы куриное мясо стоит на первом месте в списке требований.