Аджика с грецкими орехами: постный соус к гарниру

Постный стол можно дополнить вкусным соусом из перца и грецких орехов. Получится быстрая аджика. Этот соус подойдет к гарнирам и бутербродам.

• Жареные бананы с гарниром из авокадо: интересный завтрак для всей семьи

Что нужно:

• острый перец - 100 г;
  чеснок - 100 г;
  грецкие орехи - 100 г;
  соль - 1 ч.л;
  сахар - 2 ч.л;
  яблочный уксус - 1 ст.л.

Приготовление:

Начните с перцев. Уберите из них семена. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде. Так их вкус станет более выразительным и концентрированным. Теперь отправьте с орехами все вместе в блендер: чеснок, соль, сахар, уксус. Взбейте до однородной массы или так, чтобы чувствовались немного маленькие кусочки.

Варить такую аджику не нужно. Сахар лучше добавлять не сразу весь, а частями, пробуя вкус.

Ранее мы писали о том, что Верховная Рада призвала мир не допускать спортсменов из беларуси и рф к международным соревнованиям.