Рецепт из "Гарри Поттера": готовим лимонный пирог миссис Уизли

Если вам захотелось добавить в свои будни немного магии, предлагаем вам приготовить десерт из фильма о юном волшебнике Гарри Поттере. Делимся рецептом лимонного пирога, которым миссис Уизли кормила до отвала обитателей и гостей Норы.

• Шведские мясные шарики: рецепт фрикаделек от доктора Хауса

Рецепт пирога из "Гарри Поттера": ингредиенты

• крекеры из непросеянной пшеничной муки — 1 пачка;
• сгущенное молоко — 1 банка;
• лимонный сок — ½ стакана;
• яичные белки — 3 штуки;
• сахар — 6 чайных ложек;
• яичные желтки — 3 штуки.

Способ приготовления лимонного пирога миссис Уизли:

1. Смешайте в миске банку сгущенного молока, три яичных желтка и полстакана лимонного сока.
2. Полученную смесь залейте в форму для выпечки, в которую предварительно выложите пачку крекеров из непросеянной пшеничной муки.
3. В другой таре взбейте (лучше миксером) до густого состояния яичные белки, смешанные с шестью чайными ложками сахара. Проверить их готовность просто: переверните миску и убедитесь, что масса прилипает ко дну.
4. Намажьте белками корж и поставьте его в разогретую до 260 градусов духовку.
5. Как только пирог приобретет золотистый цвет, его можно вынимать. Десерт миссис Уизли нужно охлажденным.

Во второй серии сериала "Твин Пикс" упоминается вишневый пирог, который подкроил специального агента Дэйла Купера. Если вы являетесь фанатом этого сериала или просто любите сладкое, предлагаем вам приготовить пирог из "Твин Пикс".