Очень простой и необычайно вкусный завтрак: рецепт кокосовых вафель на рисовой муке

Если у вас есть вафельница, но старый вкус бельгийских вафель вам уже надоел, то этот рецепт именно для вас! Кокосовые вафли на рисовой муке получаются очень нежными и менее калорийными, чем классический рецепт. Их вкус заставит вас почувствовать себя в изысканном ресторане. Это отличный вариант для завтрака, чтобы начать свой день с вкусной еды и положительных эмоций.

• Рецепт мексиканских блинов с манкой: рецепт из мультфильма "Коко"

Ингредиенты (на 4 порции):

• Яйцо куриное, большое - 2 шт;
• Молоко - 3,2% 50 мл;
• Рисовая мука - 60 г
• Кокосовая стружка - 40 г
• Кокосовое масло
• Подсластитель, сахар

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром до однородности. Сахар кладите по собственному вкусу, или примерно 60 грамм. Добавьте молоко и тщательно перемешайте.
2. Растопите кокосовое масло. Дважды просейте рисовую муку.
3. К молочно-яичной смеси добавьте растопленное кокосовое масло, кокосовую стружку и муку. Хорошо перемешайте.
4. Выложите тесто в вафельницу, разровняйте. Закройте крышку вафельницы и выпекайте 2-3 минуты до золотистой корочки. Ориентируйтесь на вашу вафельницу и не передерживайте вафли.

Ранее мы рассказывали еще один замечательный рецепт для вкусного завтрака: сырники в духовке.