Как приготовить штрудель с семгой: классический рецепт полезного блюда

Обычно штурдель это десерт, тем не менее если поменять яблочную начинку на семгу, из него можно получить идеальное первое блюдо. В нашей статье мы поговорим как приготовить штрудель из этой полезной и вкусной рыбы.

• Пару минут и готово: рецепт ленивых пирожков с ветчиной

Ингредиенты

• Мука - 1 стакан;
• Бекон - 50 г;
• Слабосоленая семга - 100 г;
• Яйцо;
• Квашеная капуста - 400 г;
• Кедровые орехи - 2 столовые ложки;
• Густая сметана - 2 столовые ложки;
• Сливочное масло - 2 столовые ложки;
• Сливки жирностью 22% - 2 столовые ложки;
• Растительное масло - 1 столовая ложка;
• Сахар;
• Соль;
• Перец.

Как приготовить

1. Взбиваем в блендере муку, яйцо и растительное масло, щепотку соли и теплой воды до получения однородного теста. Накрываем и оставляем на 20 минут.
2. Нарезаем бекон мелко, обжариваем на сковороде до золотистого цвета 6 минут. Добавляем орехи, капусту и готовим 5 минут.
3. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Взбиваем сливки со сметаной, сахаром, солью и перцем. Смазываем тесто.
4. Выкладываем капусту и нарезанную тонкими ломтиками семгу. Сворачиваем тесто рулетом, смазываем маслом и перекладываем на противень.
5. Запекаем все это в духовке при 200 градусах на протяжении 40 минут.

Недавно мы делились рецептом завтрака из двух ингредиентов.