Французский завтрак за 5 минут: рецепт клубничного супа

Французская кухня известна своим изысканным вкусом и богатством кулинарных традиций. Она подарила нам ряд незабываемых шедевров, таких как рататуй, фуа-гра и круассаны. Но про рецепт клубничного супа вы наверняка даже не слышали, а зря, ведь жарким июньским утром такой полезный завтрак за 5 минут придется в самый раз.

• Лучший освежающий напиток: рецепт тоника из цветов от Даши Астафьевой

Детали

Интересно, что сами французы таким десертом балуются не редко, ведь оно одновременно наполняет организм важными для здоровья витаминами и дарит заряд свежести и бодрости на весь оставшийся день.

Ингредиенты

• Клубника — 500 г;
• Несладкий йогурт — 100 г;
• Молоко - -100 г;
• Сахар — 3 ст.л;
• Апельсин — ½ шт.

Рецепт клубничного супа

1. Хорошо промойте ягоды под проточной водой и удалите плодоножки.
2. Перебейте в блендере клубнику с сахаром, йогуртом, молоком и соком половины плода апельсина.
3. Разлейте по тарелкам и сразу же подавайте на стол.
4. Можете предварительно пропустить клубничное пюре через сито для удаления косточек.

Рекомендуем угощать таким супом с небольшим количеством льда и шариком любимого мороженого. Приятного аппетита!

Справиться с летней жарой можно и с помощью освежающих напитков. Ранее мы опубликовали интересный рецепт кваса из бузины.