Как приготовить блины на молоке: потратите не больше получаса

Блины на молоке — вкусное и полезное блюдо для завтрака. Потратить на его приготовление можно не более получаса.

• Пышные и вкусные: как приготовить булочки из картофельного пюре

Ингредиенты

• Молоко 2,5% 4 стакана;
• Яйца 1 шт.;
• Мука 600 г;
• Масло 5 ч. л.;
• Сахар 1 ст. л.;
• Дрожжи 25 г;
• Соль 1 ч. л.;
• Оливковое масло 3 – 4 ст. л.

Как приготовить

1. Подогреваем 3 стакана молока и растворяем в нем дрожжи.
2. Добавляем 0,5 столовой ложки сахара-песка, соль, желтки, растопленное масло. Перемешайте.
3. Добавляем 300 г муки.
4. Замесите тесто. Накройте его полотенцем. На 2 часа поставьте в теплое место для брожения.
5. Когда тесто подойдет, разводим его оставленным подогретым молоком.
6. Добавляем остальные муки и сахара.
7. Взбиваем белок и постепенно вливаем его в тесто.
8. Снова замешиваем тесто и даем ему подойти.
9. Разогреваем сковороду. При выпечке перемешивать тесто нельзя.
10. Обжариваем блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Также предлагаем освоить простой рецепт булочек на пиве. Пышная выпечка быстро утолит голод.