Ресторан дома: готовим хачапури по-аджарски по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Если вы являетесь фанатом грузинской кухни, этот рецепт точно для вас. Повторить знаменитое картвельское блюдо можно дома. Известный украинский шеф-повар Эктор Хименес-Браво рассказал, как это сделать.

• Невероятно вкусные винницкие раскрытые пирожки: рецепт приготовления розрепанцев

Ингредиенты

• мука - 520 г
• молоко теплое - 250 г
• вода теплая - 100 г
• дрожжи - 8 г
• соль - 1/2 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• сыр сулугуни - 300 г
• желтки - 2 шт.
• масло сливочное - 20 г

Способ приготовления

Ранее мы писали необычный рецепт пиццы-хачапури. Чтобы приготовить такое блюдо, вам нужно на корж хачапуре выложить базовый набор начинки для пиццы.