Тот самый рецепт мясных котлет, который вы долго искали

Многие опытные хозяйки на зубок знают рецепт мясных котлет, которые сведут с ума любителей сытных и ароматных блюд. Но мало кто знает, что приготовить домашние котлеты можно еще более вкусными, нужно лишь следовать некоторым нехитрым секретам.

• Вкусное и бюджетное блюдо: рецепт котлет из рыбных консервов

Детали

Ваши котлетки не прилипнут к поверхности сковороды и сохранят упругую форму, если вы хорошо вымесите их перед началом жарки и отобьете.

Ингредиенты для котлет

• Фарш свиной — 600 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Батон — 2 ломтика;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Перец, соль — по вкусу;
• Панировочные сухари;
• Масло растительное.

Рецепт мясных котлет по-домашнему

1. Пропустите мясо через мясорубку. Туда также отправьте чеснок и лук.
2. Пару кусочков батона без корочек положите в воду, а затем отожмите лишнюю жидкость и смешайте с мясом и яйцом. Посолите и поперчите по своему усмотрению.
3. Формируйте котлетки в смазанных маслом руках и обваливайте их в панировке.
4. Перед жаркой хорошо прогрейте сковороду и готовьте каждую котлету с обеих сторон до появления аппетитной корочки золотистого оттенка. Приятного аппетита!

Также предлагаем попробовать блюдо, которое не навредит фигуре — котлеты из лука и манки.