Дієтологиня розповіла про простий спосіб поліпшити травлення

Як зазначає дієтологиня Юлія Макаренкова для того, щоб поліпшити травлення, потрібно додати в свій раціон мікрогрін. Це невеликі паростки овочів, зелені і трав, які можна їсти після 7-14 днів від початку посіву.

У мікрогріні містяться особливі ферменти, які "включають" травлення. Іншими словами, їжа перетравлює сама себе.

Деякі проростки, наприклад кінза, конопля, салати містять едастін — білок рослин, який легко засвоюється та є близьким за структурою до людських антитіл (імуноглобулінів).

Едастін був відкритий в насінні і проростках деяких видів конопель. Потім його виявили і в мікрозелені інших рослин. У зрілої зелені едастін не міститься.

Для травлення будуть більш "щадними" для шлунково-кишкового тракту, особливо якщо є проблематика. Проростки брокколі — відмінний засіб для детоксикації та нервової системи, а також для зниження запалення і оксидативного стресу.

Раніше повідомляли, вчені знайшли спосіб як прожити довге життя.

Також інформували про те, як інтервальний голодування впливає на захворювання.