В Японії почали продавати томати проти підвищеного артеріального тиску

Компанія Sanatech Seed Co.із Японії створила сорт томатів, які здатні боротися з підвищеним артеріальним тиском. Нещодавно такі овочі почали вільно продавати в країні.

У новому сорті томатів міститься в кілька разів більше гамма-аміномасляної кислоти, ніж в звичайному овочі. Ця речовина може запобігти підвищенню артеріального тиску.

Sanatech Seed Co. видалила домен автоінгібірування, який не дозволяє помідорам збільшувати вміст гамма-аміномасляної кислоти. При цьому вчені не додавали гени, які природним чином не зустрічаються в овочах.

Цей продукт з'явився після того, як міністерство охорони здоров'я, праці та соціального забезпечення Японії схвалило його. Тепер це перший в країні харчовий продукт зі зміненою геномною обробкою.

Раніше ми розповіли, які продукти можуть зіпсуватися при заморожуванні.