Медики назвали корисні властивості куркуми

Куркума є приправою, яка виготовляється з кореня рослини сімейства імбирних. Вона широко використовується в кулінарії і має ряд корисних властивостей. Недарма її використовували ще в стародавній Індії.

Куркума містить багато фосфору, заліза, ефірних масел, йоду, кальцію, холіну і вітамінів групи В (В1, В2, В5), С і К.

Ця унікальна приправа здатна проникати в мембрани клітин організму людини і зміцнювати їх. Куркума підвищує стійкість організму до атаки хвороботворних мікробів, тому її необхідно вживати тим, хто страждає від артриту. Допоможе вона і при різних запальних процесах, а також додасть сил і енергії.

На Сході вважається, що регулярне вживання куркуми сприяє збереженню стрункості, свіжому кольору обличчя і хорошому зору.

Вчені говорять, що ця приправа допоможе зміцнити здоров'я печінки, а також знизить ризик захворіти на гепатит або цукровий діабет.

Однак варто бути акуратними, так як надмірне вживання куркуми може спровокувати серйозну алергію і навіть викликати набряк Квінке.

Раніше ми розповіли про користь томатного соку.