Нутриціологи назвали, коли найкорисніше їсти кисломолочний сир

Сир називають джерелом корисних жирних кислот, адже він містять ненасичену пальмітолеїнову кислоту, яка знижує ризик діабету другого типу. Цей продукт дуже багатий вітамінами (В12, В2, а й іншими), а також фосфором, кальцієм і натрієм. Однак незважаючи на користь сиру, нутриціологи не радять споживати його протягом всього дня, а лише в певний відрізок доби.

• Ці чотири типи їжі повільно "вбивають" ваші зуби

На думку фахівців, кисломолочний сир, як і решта молочки, краще їсти в першій половині дня, тобто до 16:00. Адже вони містять молочний білок і молочний цукор, які легше засвоюються саме в цей час.

Нутриціологи говорять про те, що споживаючи молочні продукти, зокрема сир, у другій половині дня, на ранок отримаєте набряки. Це відбувається через те, що білок, який він містить, може засвоюватися і метаболізуватися як вуглевод. Тоді буде розгойдуватися механізм регуляції глюкози, що в результаті призведе до підвищення жирової маси тіла.

Тому краще їсти сир до 16: 00, а ввечері віддати перевагу іншим стравам.

Раніше ми ділилися заявою дієтолога про те, який продукт не можна їсти після 40 років.