Як заощадити кошти на приготуванні їжі: 5 способів

Їжа – одна з найбільших статей витрат у багатьох наших бюджетах. Незалежно від того, чи живете ви в невеликому домогосподарстві з одного-двох осіб, чи маєте велику родину, яку потрібно прогодувати, проблема є реальною. Готувати економно і добре харчуватися одночасно, здається, неможливо, але це не так.

Тут ми зібрали кілька найкращих порад, як заощадити гроші в магазині та вдома, не жертвуючи при цьому задоволенням від смачної їжі.

• 10 несподіваних речей, які завжди повинні бути у вас вдома

Закупіться наперед

Найкращий спосіб заощадити – не витрачати гроші. Почніть створювати рецепти з основних продуктів, на які ви вже давно не звертаєте уваги.

Замінюючи різні трави та спеції, ви можете урізноманітнити смак та кухню. Придбайте панірувальні сухарі, щоб створити золотисту скоринку, яка може перетворити звичайну страву на подію.

Розтягніть доступні інгредієнти на кілька прийомів їжі

Готувати великими партіями – це спосіб життя для тих із нас, хто має щільний графік і сім'ю, але це також ідеальний спосіб контролювати витрати. Ось кілька прикладів, які використовують переваги цього менталітету.

• Квасоля. Подавати в тако. Перетворити на сирний соус. Розтерти в хрусткі коржики. Скласти в салат.
• Томатний соус (з консервованими помідорами). Подавати з макаронами. Розбити в нього яйця і запекти для шакшуки. Із залишків м'яса, овочів або квасолі приготувати швидкі енчілади. Використовуйте як соус до сиру на грилі (або розбавте, щоб приготувати суп).
• Рис. Подавайте з каррі. Приготувати смажений рис. Зробити запіканку. Додати у фрітату.

Скористайтеся перевагами своєї морозильної камери

Багато грошей викидається на вітер, коли їжа псується, саме тому морозильна камера є ключовим елементом. І це стосується всього процесу купівлі та приготування їжі. Якщо ви запаслися певним інгредієнтом, який, як ви знаєте, не будете використовувати, заморозьте його одразу. Так само можна розділити пачки курячого м'яса з темним м'ясом, щоб використати частину зараз, а частину пізніше. Забагато коржів або півбуханки хліба? У морозильну камеру.

Ви запитували: як заморозити суп? Так само, залишки їжі – найкращі кандидати для заморожування. Або збільште кількість рецептів супів, рагу, запіканок і фрикадельок, щоб мати запас на майбутнє. Додаткові основні інгредієнти, які добре заморожуються, включають рис, боби, бульйони, соуси (в тому числі томатний) і тісто для пирогів.

Крім того, якщо у вас є інгредієнти та страви, які чекають на вас у морозильній камері, ви з набагато меншою ймовірністю опустите руки і вдастеся до замовлення їжі з ресторанів.

Порівнюйте ціни

Існує багато рівнів для того, щоб бути далекоглядним покупцем, коли справа доходить до цін. Подивіться на відмінності між магазинами, враховуючи також міжнародні ринки. У межах окремого магазину порівнюйте іменні бренди з магазинними. Підпишіться на програму лояльності та зберігайте купони в додатку перед тим, як йти за покупками. У списку покупок обов'язково відмічайте, на які товари є розпродажі, щоб не купити дорожчий варіант. Купуйте оптом там, де це має сенс. Це не завжди може бути найдешевший варіант, або це може бути щось, на що у вас немає місця для зберігання, або що ви хочете їсти знову і знову.

Якими б зручними вони не були, служби доставки можуть стягувати з вас більшу ціну, ніж у магазині, а також накладати різноманітні інші збори.

Купуйте напівфабрикати з максимальною вигодою для ваших грошей

Як правило, чим довше готується інгредієнт, тим дорожче він вам обійдеться. Замість того, щоб купувати нарізаний ананас, візьміть цілий, який ви самі наріжете. Подрібніть власний сир.

Проте є певні продукти, де зручність може заощадити ваші гроші. Перш за все, це те, що ви можете знайти у відділі заморожених продуктів. Заморожені овочі можуть бути дешевшими, ніж свіжі. І, як і морепродукти, вони заморожені з найвищою якістю. До того ж вам не доведеться викидати зіпсовані продукти. Якщо ви робите багато смузі, заморожені ягоди, особливо ті, що продаються в сімейних пакетах, можуть стати бюджетним варіантом.

Хоча ціна може варіюватися в залежності від магазину, курка на вертелі може коштувати дешевше, ніж ціла сира птиця. Її також можна розтягнути на кілька прийомів їжі. Наприклад, використовуйте частину м'яса на одну вечерю, а потім іншу, щоб приготувати суп, до якого можна додати інші доступні інгредієнти, такі як квасоля, рис, макарони, моркву, картоплю та заморожені овочі.

Нещодавно ми розповідали, як зробити прибирання менш обтяжливим.