Людство викидає майже мільярд тон їжі в рік – ООН

У звіті Програми ООН з довкілля підрахували, що за 2019 рік людство викинуло 931 мільйон тон їжі. Це 17% всіх харчових продуктів.

В ООН визначили, що найбільше їжі викидають вдома. 570 мільйонів тон продуктів людство відправляє на смітник зі своїх домашніх столів. В середньому одна людина викидає вдома 74 кілограми їжі в рік. В ООН зазначили, що цей показник радикально не змінюється в залежності від багатства країни. В заможних і бідних державах населення відправляє на звалище приблизно одинакову кількість продуктових відходів. В Україні цей показник становить 76 кілограмів за рік на одну людину.

В дослідженні ООН також підкреслили, що харчові відходи спричиняють від 8 до 10 відсотків викидів парникових газів в атмосферу.

В ООН вважають, що з часу початку пандемії кількість викинутої їжі має зменшитися, оскільки люди стали ретельніше розраховувати свої харчові потреби у період кризи.