Швидко, зручно, просто: топ-4 лайфхаки, як відокремити яєчні білки від жовтків

Відокремити яєчні білки від жовтків можна за допомогою інструментів, які знайдуться в кожного на кухні. Ви зможете не витрачати багато часу при приготуванні на цей процес. Пропонуємо дізнатися, як швидко і легко відокремити білок від жовтка.

Читайте також: як швидко очистити помідор від шкірки

Використовуйте лійку

Поставте лійку над склянкою або будь-якою іншою ємністю і розбийте яйце. Білок стече, а жовток залишиться у верхній частині. Зніміть лійку зі склянки, а жовток перекладіть в іншу ємність.

Спробуйте використати шумівку

Помістіть її у велику миску і розбийте туди яйце. Білок стече в миску через дірки, а жовток залишиться на шумівці, за допомогою якої можна відразу перекласти його в іншу посудину.

Пластикова пляшка врятує ситуацію

Розбийте яйце в тарілку або неглибоку миску. Візьміть порожню пластикову пляшку, злегка стисніть її посередині і піднесіть горлечко до жовтка. Потім послабте віджимання, і пляшка відразу ж забере жовток.

Використовуйте ложку

Це найпростіший спосіб відокремити білок від жовтка. Розбийте в миску яйце, візьміть ложку та обережно відокремте жовток від білка, дістаньте і перекладіть його в іншу ємність.

Раніше ми писали, як почистити варене яйце за кілька секунд. Цей процес не займає багато часу, але очистити яйце можна за лічені секунди.