Як правильно варити макарони, щоб вони вийшли ідеальними: поради багатьох здивують

Приготування макаронів – доволі простий процес, однак все ж таки існують певні правила, яких варто дотримуватися. Ми розповімо, як солити страву, коли додавати вироби у воду та як промивати їх.

• Для багатьох це відкриття: які крупи потрібно обов'язково мити перед приготуванням

Коли потрібно солити воду

Варто знати, що додавання солі під час приготування макаронів – це момент, від якого залежить смак страви. Кулінарі рекомендують додавати сіль тоді, коли вода на макарони починає закипати.

Як не пересолити макарони

Якщо під час приготування ви помітили, що страва вийде досить солоною, ситуацію можна виправити. На 1 літр води потрібно додавати 1 чайну ложку солі. Але коли ви хочете забрати солоність, то просто додайте води без солі.

Коли макарони класти у воду

Вироби потрібно опускати у воду тоді, коли вода вже закипіла. Обов'язково після цього перемішати. Макарони варто накрити кришкою та зачекати, коли вода знову закипить. Після цього кришку зняти, а вогонь зменшити. Не забувайте помішувати страву.

Як правильно промивати готові макарони

Після приготування макаронів весь бульйон не потрібно виливати, оскільки його можна додати пізніше, щоб страва не злиплася. Запам'ятайте, що холодна вода для промивання не підходить, адже тоді макарони будуть також холодні і швидко злипнуться.

Раніше ми писали, як можна використовувати лимони на кухні. Цитрусовий допомагатиме кожній господині.