Як порізати цибулю без сліз: корисні та дієві лайфхаки

Причина появи сліз від цибулі насправді дуже проста. У складі цього овоча міститься спеціальна речовина, яка викликає роздратування очей. Коли цибулю розрізають, речовина виділяється. Уникнути такої неприємності під час цього процесу допоможуть дієві лайфхаки.

• Будуть свіжими кілька тижнів: дієві лайфхаки, як подовжити життя трояндам

Деталі

Існує кілька не дуже відомих способів, які можуть допомогти зменшити дискомфорт. Один з них – використання свічки. Запаліть свічку і поставте її поруч з місцем, де ви ріжете цибулю. Сірчані випаровування, що виділяються з цибулі, будуть спалюватися свічкою, і це допоможе зменшити роздратування очей.

Більш популярним, але також ефективним способом зменшення роздратування від цибулі є змочування ножа та овоча водою під час нарізання та попереднє заморожування.

Заморожування цибулі перед нарізанням допомагає знизити випаровування інтенсивної сірчаної сполуки, яка зазвичай спричиняє подразнення очей.

Раніше ми писали, як найкраще зберігати твердий сир. Впевнені, ви робите це неправильно.