Солодке без шкоди: низькокалорійний десерт зі "Зважених та щасливих"

Хочеться солодкого, але без зайвого цукру та шкоди для фігури? Цей низькокалорійний десерт на основі ряжанки ваш ідеальний варіант, а саме тоді, коли дотримуєтесь здорового харчування, але не готові відмовлятися від смачних радощів.

• Коли хочеться справжнього затишку – готуйте рігатоні з домашніми фрикадельками

Саме такий корисний десерт готували учасники проєкту "Зважені та щасливі" разом із переможницею четвертого сезону Юлією Науменко у 13 випуску. Рецепт був створений та рекомендований дієтологинею шоу Світланою Фус.

Інгредієнти:

• Ряжанка – 300 мл;
• Гарячий шоколад – 2 ст. л.;
• Стевія – 1 ст. л.;
• Желатин – 10 г;
• Вода – 50 мл;
• Згущене молоко без цукру – за смаком;
• Гілочка м'яти;
• Ягоди для подачі (лохина, малина або полуниця).

Спосіб приготування:

1. Желатин залийте водою та залиште набухати. Після цього розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовці до однорідного рідкого стану.
2. До розтопленого желатину додайте ряжанку, гарячий шоколад і стевію. Ретельно перемішайте та збийте вінчиком до гладкої консистенції.
3. Готову масу розлийте у формочки й поставте в холодильник приблизно на 2 години, до повного застигання.

Перед подачею полийте десерт згущеним молоком без цукру, але не більше 1,5 ст. л. на порцію. Прикрасьте свіжими ягодами та листочками м'яти.

Салат олів'є – беззаперечний фаворит святкового столу, смак якого знайомий кожному з дитинства. Його готують на Новий рік, дні народження та родинні застілля, а кожна господиня має власний "той самий" рецепт. Ми підібрали 10 покрокових рецептів олів'є – від класичної версії з вареною ковбасою до сучасних і святкових інтерпретацій із куркою, червоною рибою, яловичиною чи навіть вегетаріанськими інгредієнтами.

Ще статті, що можуть вас зацікавти:

• Ексклюзивний рецепт головного напою зими

• Улюблений кекс Елвіса Преслі

• Як правильно запікати овочі без помилок