Краще ніж варені: рецепт неймовірно смачних смажених пельменів

Пельмені це улюблена багатьма українцями страва. А чи знали ви, що їх можна не тільки варити, а ще й смажити!? Пропонуємо спробувати альтернативний і більш смачний варіант готування пельменів.

• Справжній рецепт капусняка: покроковий рецепт від досвідченої господині

Щоб смачно посмажити заморожені пельмені, потрібно вибрати їх хорошої якості, тоді страва буде дійсно смачною. Більш вишуканий смак смаженим пельменям надають часник та зелень.

Рецепт смажених пельменів: інгредієнти

• 600 г пельменів
• 50 г вершкового масла
• бульйонний кубик
• 300 мл окропу

для соусу:

• 100 г сметани
• 2 зубчики часнику
• Кріп
• 10-15 мл соєвого соусу

Спосіб приготування смажених пельменів:

1. В сковорідці розтопіть вершкове масло. Закиньте морожені пельмені, і перемішуючи, на середньому вогні обсмажте до золотистості.
2. Бульйонний кубик залийте окропом і вимішайте. Залийте цей бульйон до обсмажених пельменів, та зменшіть вогонь.
3. Тушкуйте під кришкою, періодично перемішуючи, до випарування рідини.
4. Для соусу змішайте сметану, давлений часник, соєвий соус і кріп. Подавайте пельмені з соусом.

Раніше ми опублікували рецепт лінивих голубців із пекінською капустою.