Ніжне філе індички у вершковому соусі, відеорецепт

Ніжне, соковите та ароматне філе індички у вершковому соусі – це не лише смачна, але й ситна страва, яка готується легко та швидко. Її можна подавати з будь-яким гарніром, будь то макарони, рис, картопля або овочі.

• "Сльози ангела": сирник, який стане королем вашого святкового столу. Відеорецепт

Інгредієнти:

• Філе індички – 450 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Сметана 20% – 4 ст. л.
• Вода – 150 мл
• Борошно – 1 ст. л.
• Часник – 1 зуб.
• Сіль – за смаком
• Перець мелений – за смаком
• Сушена зелень – за смаком

Приготування:

1. Філе індички промийте та наріжте на невеликі кубики.
2. Цибулю почистіть і наріжте маленькими кубиками.
3. У сковороду налийте трохи олії та обсмажте цибулю протягом 7 хвилин на середньому вогні, періодично перемішуючи.
4. Додайте до цибулі шматочки індички та тертий часник. Посоліть, поперчіть та обсмажуйте м'ясо з цибулею, періодично перемішуючи, близько 15 хвилин, поки м'ясо не побіліє.
5. У невелику ємність покладіть сметану, сіль, улюблену сушену зелень (наприклад, петрушку), борошно (краще просіяти, щоб не було грудочок) та влийте окріп. Перемішайте до однорідності.
6. Сметанну заливку влийте в сковороду з індичкою.
7. Перемішайте, зменшіть вогонь до повільного, накрийте сковороду кришкою та тушкуйте близько 25 хвилин. Періодично перевіряйте стан страви та перемішуйте.
8. Якщо соус стане занадто густим, можна додати невелику кількість води, довести суміш до кипіння та вимкнути вогонь.
9. Залиште страву на кілька хвилин постояти під кришкою.

Смачного!

Покроковий відеорецепт приготування Міні-налиснички.