Ідеальний сніданок: рецепт бананово-шоколадних панкейків

У вас є банани, що перезріли? Використовуйте їх для приготування випічки. Такі фрукти найбільш ароматні та відмінно підходять для приготування різних десертів. Сьогодні пропоную приготувати смачні бананові панкейки. Щоб зробити їх менш калорійними, замість борошна використовуватимемо вівсяні пластівці та какао. Цукор в панкейки додавати не будемо, солодкості бананів буде достатньо. Для справжніх ласунів готовий десерт можна доповнити фруктами, сезонними ягодами, медом або улюбленим джемом. Молота кориця надає панкейкам неповторного смаку і аромату. Десерт дуже простий та швидкий у приготуванні, він ідеально підходить для смачного та корисного сніданку.

• Просто тане у роті: рецепт печива "алкоголіки"

Інгредієнти:

• стиглі банани – 2 шт.;
• курячі яйця – 2 шт.;
• вівсяні пластівці швидкого приготування – 3 ст. л.;
• какао – 1 ст. л. ;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• ванілін – 1 щіпка;
• сіль – 1 щіпка;
• мелена кориця – 0,25 ч. л.

Приготування:

1. У чаші блендера з'єднаємо курячі яйця та порізані кружальцями стиглі банани.

2. В отриману суміш додамо вівсяні пластівці швидкого приготування, какао-порошок, розпушувач, сіль, ванілін та мелену корицю.

3. Подрібнимо інгредієнти на максимальній швидкості блендера протягом 30 секунд до отримання однорідної суміші. Наше тісто для панкейків готове! Як бачите, це зайняло мінімум часу.

4. Тепер лишилося лише посмажити панкейки на сковороді. На розігріту суху сковороду викладемо 2 столові ложки готового тіста, формуючи круглий панкейк діаметром близько 10 см. Будемо готувати панкейки на середньому вогні по 1 хвилині з кожного боку.

5. Коли на поверхні виробу з'являться бульбашки, акуратно перевернемо панкейк на другий бік і доведемо його до готовності.

6. Подаватимемо бананові панкейки з вівсяними пластівцями та какао в теплому вигляді. За бажанням десерт можна доповнити медом, улюбленим джемом чи ягідним соусом. Зі зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло 10 панкейків діаметром 10 см. Смачного!

Раніше ми пропонували спробувати соковитий рулет з куркою та грибами.