Весняний буряковий салат: феєрія смаків та кольорів

З настанням весни так хочеться свіжості, легкості та нових смаків. Саме таким смаком володіє наш весняний буряковий салат. Він не тільки приємно здивує вас своїми барвами, але й зарядить енергією та користю.

• Стародавній рецепт борщу з буряковим квасом: воскрешаємо забуту страву предків

Інгредієнти:

• 2 шт. вареного буряка
• 400 г консервованої кукурудзи
• 1 червона цибулина
• Сік половини лимона
• Петрушка за смаком
• 2 ст. л. рослинної олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Натріть буряк на крупній тертці.
2. Дрібно наріжте червону цибулю.
3. Змішайте буряк, цибулю та кукурудзу в мисці.
4. Вичавіть сік з половини лимона і додайте до салату.
5. Подрібніть петрушку і додайте до салату.
6. Заправте салат олією, сіллю та перцем за смаком.
7. Перемішайте салат і насолоджуйтесь!

Порада:

• Для більш насиченого смаку буряк можна запекти в духовці, загорнувши у фольгу.
• Додайте до салату інші овочі за смаком, такі як огірок, зелений горошок або болгарський перець.
• Для пікантного смаку можна додати до салату тертий сир або подрібнений волоський горіх.

Цей салат - це справжня феєрія смаків та кольорів. Він не тільки смачний, але й дуже корисний. Буряк багатий на вітаміни та мінерали, а кукурудза - джерелом клітковини. Цей салат стане чудовим доповненням до будь-якого обіду або вечері.

Українські нудлі: неймовірний смак в кожному шматочку.