Рум’яна курка з грибами, запечена під шубою з картоплі

Ця страва найбільш смакує, коли гаряча.

• Українські нудлі: неймовірний смак в кожному шматочку

Що треба:

• 300 гр курячої грудинки
• 250 гр грибів
• 3-4 середні картоплини
• 1 цибулина
• 1 ст. ложка борошна
• 250 мл молока
• 150 гр вершків
• 100 гр тертого сиру
• сіль, перець, зелень за бажанням

Приготування:

Включіть духовку на 180°С. Відваріть картоплю у мундирі. Остудіть та почистіть. Нагрійте у сковороді масло і обсмажте шматочки курки до рум'яного кольору. На тій же олії обсмажте цибулю, додайте гриби і смажте до випаровування рідини.

Всипте борошно, добре перемішайте і, не перестаючи мішати, влийте молоко з вершками, додайте курку, сіль і перець за смаком. У вогнетривку форму викладіть соус. Зверху натріть картоплю та сир. Запікайте близько 30 хвилин.

Раніше ми писали про те, як приготувати надихаючий суп із скумбрії.