Частий гість на столі: рецепт картопляного салату з редискою, беконом та яйцем

Спробуйте побалувати себе цим смачним поєднанням бекону, картоплі, яєць та хрусткої редиски.

• Швейцарський дерун: смачний сніданок з користю!

Вам знадобиться:

• 1,2 кг картоплі
• 120 г сирокопченого бекону
• 150 г редиски
• 4 яйця

Для заправки:

• 3 столових ложки майонезу
• 3 столових ложки сметани
• столова ложка гірчиці в зернах
• подрібнена зелень
• сіль та перець на смак

Спосіб приготування:

1. Картоплю добре промийте та відваріть в шкірці до готовності. Почистьте.
2. Яйця варіть 8 хвилин до крутого жовтка. Почистьте.
3. Бекон підсмажте на сухій сковорідці до золотистого кольору.
4. Картоплю та яйця поріжте великими шматочками. Редиску наріжте тоненькими шматочками. Бекон також поріжте на тоненькі смужки.
5. Для заправки всі інгредієнти, а саме майонез, сметану, гірчицю, зелень, сіль та перець, змішайте.
6. До порізаної картоплі, бекону, редиски та яєць додайте заправку та перемішайте. Можна подавати.

Нещодавно ми ділилися рецептом курки з грибами, запеченої під шубою з картоплі.