Шоколадні міні-пасочки без випікання, які обов'язково варто скуштувати на свято

Ці пасочки мають дуже ніжний смак і аромат, та смакуватимуть навіть найвибагливішим гурманам. Приготуємо їх з фудблогером Ірискою Дімітровою.

• Стане окрасою святкового столу: рецепт великоднього вишневого пляцка

Інгредієнти:

• 500 г кисломолочного сиру 9%
• 100 г вершкового масла
• 80 г сметани 20%
• 70-90 г цукрової пудри(за смаком)
• 20 г ванільного цукру
• 100 чорного шоколаду

Для глазурі:

• 60 г білого шоколаду
• 1 ч л рослинної олії без запаху
• 2 паперових стаканчика по 340-350 мл

Приготування:

1. В мисці поєднуємо кисломолочний сир, м’яке вершкове масло, сметану, цукрову пудру і ванільний цукор. Перебиваємо все блендером до однорідної гладкої консистенції.
2. Додаємо розтоплений шоколад і перемішуємо лопаткою до однорідності. Щоб шоколад не взявся грудочками, сирна маса має бути кімнатної температури, не холодною!
3. За допомогою голки робимо багато отворів у дні паперових стаканчикків і змащуємо олією без запаху.
4. Наповнюємо стаканчики сирно-шоколадною масою, періодично стукаючи стаканчиками по столу, щоб вийшло повітря. Накриваємо плівкою і ставимо невеликий вантаж. Витримуємо в холодильнику не менше 8 — 10 годин (можна більше).
5. Звільняємо паски від стаканчиків, просто розриваючи їх. Білий шоколад розтоплюємо з олією і прикрашаємо пасочки.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом м’ясного хлібця на Великдень.