Екзотичний літній шашлик: рецепт креветок на мангалі

Ці представники ракоподібних мають багатий хімічний склад. Тут містяться: йод (у 15 разів більше, ніж в яловичині), натрій, кобальт, мідь, залізо та інші мінеральні сполуки, жирні кислоти.

Варто відзначаити, що в 100 г продукту міститься майже 19 г білків і мінімальна кількість жиру – лише 1 г! І цей жир корисний для організму, так як містить необхідні організму Омега-6 і Омега-3.

Велика кількість магнію, калію і натрію в креветках сприяє нормальному функціонуванню серця, сірка забезпечує підтримку мозкової діяльності, а ще також креветки є відмінною профілактикою онкологічних хвороб.

Тож тепер купуйте інгредієнти та беріться за приготування такої корисної страви.

Інгредієнти:

• Креветки – 700 грамів;
• Лимон – 1 штука ;
• Оливкова олія – 3 столових ложки;
• Часник – 3 зубчики;
• Петрушка свіжа – пучок;
• Чорний мелений перець – на смак;
• Сіль на смак.

Маринад:

• Часник – 3 зубчики
• Лимон – 1 штука
• Олія рослинна (оливкова) – 3 столові ложки
• Зелень – пучок
• Чорний або білий мелений перець – на смак
• Сіль – на смак.

Готування:

• Розморожені креветки очистьте від панцира і залийте маринадом
• Креветки поставте в холодильник на 30 хв
• Наколіть креветки на шампури
• Смажте на мангалі по 2 – 3 хвилини з обох сторін.

Також радимо вам приготувати ідеальний лимонад, який охолодить в нестерпну спеку.