Смачно і не шкідливо: безглютеновий морквяний кекс

Цей кекс смачний та корисний. Його можна без страху давати дітям.

• Готуйтеся до насолоди: смачнюча морква по-корейськи

Що треба:

• яйця - 4 шт
• розтоплене вершкове масло - 110 г ( 80 г у тісто, а решту розтопити і полити готовий кекс)
• натерта морква - 250 -300 г
• розпушувач - 1 ч л
• горіхи ( будь-які ) - 100-150 г
• борошно - 200 г
• цедра апельсина
• сироп топінамбура - за смаком та віком дитини
• сушена журавлина
• можна додати корицю або мускатний горіх

Приготування:

Перемішайте всі інгредієнти. Борошно з розпушувачем додаються в самому кінці. Краще розмішувати тісто блендером. Випікайте кекс 30-40 хвилин при 180 градусах.

Верхівку можна помастити кремом або лимонним курдом, але це не обов’язково. Добре виходить з шапкою зі збитих вершків і вершкового сиру.

Раніше ми писали, як приготувати мариновані огірки за 5 хвилин.