Крем-суп з моркви з вершками: корисна страва з безліччю вітамінів

Крем-суп з моркви з вершками обов'язково варто додати в раціон і вживати регулярно, адже така невигадлива страва наповнить організм безліччю корисних вітамінів і мінералів.

• Хінкалі з сиром: перевірений рецепт смачної страви

Як відомо, морква багата на вітамін A та антиоксиданти, тому овоч сприятливо впливає на стан шкіри, додає їй сяйва і сприяє зменшенню перших ознак старіння. Усім, хто дбає про свій зір, морквину потрібно їсти якомога частіше — вона підтримає очі, а бета-каротин поліпшить нічний зір.

Інгредієнти

• Морква — 1 шт;
• Картопля — 1 шт;
• Цибуля — 1 шт;
• Вершки — 150 мл;
• Вода — 1 л;
• Сіль, перець.

Крем-суп з моркви з вершками

1. Усі овочі потрібно ретельно вимити, почистити та нарізати кубиками або будь-якої іншої форми. Відправте їх варитися в злегка підсолену воду.
2. Рекомендуємо додатково додати спеції, такі як суміш прованських трав. Усе залежить від вашої фантазії — використовуйте приправу, яка подобається вам найбільше.
3. Щойно овочі стануть м'якими, потрібно воду злити, а натомість додати в каструлю вершки.
4. За допомогою блендера перемішайте все в одноманітну консистенцію.
5. Перед подачею зробіть кілька недбалих штрихів із вершків, притрусіть гарбузовим насінням, викладіть посічену зелень і їжте, поки суп ще теплий. Смачного!

Раніше ми представили максимально простий рецепт салату з помідорів і сиру.