Піца від Марійки: не можливо пройти повз

Скільки разів cook_julija_simonchuk читала відгуки на цю піцу, не можливо було пройти повз, і ви не проходьте, зберігайте і готуйте, це дуже смачно.

• Коктейль Шелест Репосадо: рівень середні

Що треба:

• молоко (або вода) - 200 мл;
• сіль - 1 ч.л;
• цукор - 2 ч.л;
• дріжджі пресовані - 25 (сухі - 9)г;
• борошно - 330 г;
• олія - 3 ст.л.

Приготування:

Кладемо в миску цукор, сіль, дріжджі і вливаємо тепле (не гаряче) молоко. Розмішуємо до повного розчинення (я перетираю дріжджі з цукром і тоді додаю рідину, або ж якщо сухі, то так, як на відео, якщо впевнені в якості. Не впевнені то зробіть опару і перевірте).

Додаємо половину борошна і замішуємо тісто вінчиком спочатку, в процесі додавання решти борошна замішуємо руками.

Спочатку здається що тісто туге (забите), але коли додаємо олію в тісто, воно стає «приємніше». Місимо тісто поступово додаючи олію. Ставимо тісто підійти, щоб збільшилося в рази (накривши рушником).

Коли тісто готове, за бажанням ділимо на дві частини (вийде дві круглі піци діаметром приблизно 36 см), або ж готуємо одну велику на ціле деко.

Бляху змащуємо олією і викладаємо тісто, попередньо злегка розкачавши качалкою, акуратно розтягуємо і формуємо бортики.

Викладаємо начинку за вашим смаком, попередньо помастивши соусом або кетчупом.

Начинка cook_julija_simonchuk: кетчуп, сир моцарелла, ковбаса, гриби, помідори, і зверху ще трошки сиру.

Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 250 градусів 10-15 хв.

Смачного.

Шаурма соковита зі смачним соусом: швидкий відеорецепт.