Ідеальний дієтичний обід: кускус з овочами та куркою

Багато хто знає про кускус, однак не всі вміють готувати з нього смачні та дієтичні страви. Спробуйте приготувати його за рецептом фудблогера Алекса Міля і ця крупа назавжди полонить ваше серце.

• Смачно та дуже просто: кабачкове рагу з м'ясом

Інгредієнти:

• 500 г філе курки чи індика
• 250 г кускус
• 900 мл води
• 250 г томатного пюре
• 150 г цибулі
• 150 г солодкого перцю
• 150 г моркви
• 150 г кабачка
• 120 г горошку
• 5-6 зубчиків часнику
• сіль, перець, паприка, коріандр, хмелі-сунелі
• 30 г олії для смаження
• зелень для подачі

Приготування:

• на олії обсмажте куряче філе нарізане смужками до золотистості з обох боків. Закиньте нарізану кубиком цибулю і моркву, давлений часник і всі спеції, приблизно по 1 ч.л Перемішуючи смажимо 7 хв
• влили пюре з помідорів, додали нарізаного дрібним кубиком перцю і кабачка, залили воду вкинули горошок. Доводимо до кипіння і готуємо 7-10 хв.
• закидаємо кускус, перемішуючи готуємо ще 7-8 хв і готово. Для подачі можна присипати зеленню за бажанням і готово. Всім смачного.

Раніше ми пропонували спробувати рецепт традиційного гуцульського баноша.