Солянка мʼясна: лимончик додає свіжості

Солянка мʼясна. Зберігайте рецепт найпростішого варіанту. Обовʼязково приготуйте цю страву, дуже смачно і ситно. А лимончик додає свіжості.

• Блакитний кокосовий коктейль: рівень середні

Що треба:

• бульйон/або вода - 3-4 літри.
• розсіл з огірків - 200-300 мл;
• цибуля велика - 1 шт;
• морква - 1 шт;
• солоні огірки - 4-5 шт;
• ковбасні вироби (різні) - 700-750г;
• оливки без кісточок - 1-2 б;
• томатна паста - 1-1,5 ст.л;
• лимон - 1 шт;
• лавровий листок, духмяний перець, спеції, зелень - за смаком;
• олія - для смаження;
• сметана - для подачі.

Приготування:

В каструлі посмажити цибулю з морквою до підрумʼянення, додати дрібно покришені (або потерті на тертку) огірки і ще трохи все разом посмажити.

Додати порізані мʼясні вироби (ковбаса, сосиски, мисливські ковбаски, ковбаса копчена, варена, відварене мʼясо і ін. Поєднайте 3-4 види, так вийде найкращий смак). Перемішати, обсмажити, додати томатну пасту і ще трохи посмажити.

Додати воду або мʼясний бульйон і проварити хвилин 20 -ть, додати розсіл. Перемішуємо, проварюємо, додаємо оливки, спеції, зелень. Пробуємо на сіль, за потреби додаємо. Знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і даємо настоятися. Подаємо в гарячому виді зі шматками лимону і сметаною. Смачного

Макаронна запіканка з фаршем: відеорецепт.