Рибні палички у фритюрі: закуска з вишуканим акцентом

Купили аерогриль і забули про його існування? Що ж, настав час повернути техніку на чільне місце.

• Легкий весняний салат із тунцем, спаржею та квасолею за 10 хвилин

Ми знайшли рецепт соковитих і смачних рибних паличок, для приготування яких знадобиться не більше 10 хвилин, без урахування підготовчого етапу.

Інгредієнти

• Філе білої риби - 250 г
• Яйце - 1 шт
• Панірувальні сухарі - 75 г
• Нарізаний білий хліб
• Вершкове масло
• Соус тартар або кетчуп

Рецепт

1. Фритюрницю заздалегідь розігрійте до 180 градусів. Рибу наріжте на однакові шматочки, близько 4 см завтовшки. У вас вийде приблизно 6-8 штук.
2. Збийте яйце в окремому посуді. Поруч викладіть панірувальні сухарі. Можете додати улюблені спеції за бажанням.
3. Кожен шматочок гарненько обваляйте в яйці, потім у паніровці. Перекладіть на тарілку і зробіть так з іншими шматочками.
4. Перемістіть їх у відсік фритюру в один шар і готуйте 10 хвилин до золотистого кольору.
5. Для створення смачного сендвіча потрібно змастити дві скибочки хліба олією, потім тартаром або кетчупом, а зверху покласти пару приготованих паличок і листя салату. Наприкінці залишиться накрити другою скибочкою і насолоджуватися. Смачного!

Раніше ми знайшли рецепт найпростішої заправки для салату.