Торт Естерхазі: ідеальне поєднання шоколаду та горіхів

Фудблогер Вікторія Панасюк поділилася рецептом неймовірної смакоти – готуємо торт Естерхазі.

• Рецепт гарбузового печива із секретним інгредієнтом для унікального смаку

Інгредієнти

Для коржів

• 260 г білків (8 яєць)
• 260 г цукру
• 260 г волоських горіхів
• 10 г ванільного цукру
• дрібка солі

Для крему

• 4 жовтки
• 50 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 30 г кукурудзяного крохмалю
• 300 мл молока
• 180 г масла
• 100 г згущеного молока
• 30 мл рому (за бажанням)

Для глазурі

• 50 г абрикосового джему
• 100 г білого шоколаду
• 30 г чорного шоколаду
• 30 мл вершків
• 50 г мигдалевих пластівців для декору

Спосіб приготування

Салат з крабовими паличками і ананасами: відеорецепт