Пиріжки з сиром: Це неймовірно смачно, мусите обовʼязково приготувати

Пиріжки з сиром. Це неймовірно смачно, мусите повірити і обовʼязково приготувати.

• Грецький салат: смакує всім у сезон овочів та не у сезон

Що треба:

• молоко - 300 мл;
• борошно - 550-600 г;
• цукор - 130 г;
• яйце - 1 шт;
• ванільний цукор - 1 п;
• дріжджі сухі - 15 г;
• олія - 100 мл;
• масло - 40 г;

Для начинки:

• сир кисломолочний - 500 г;
• цукор - 100 г;
• яйце - 1 шт.
• крохмаль - 1,5 ст.л

Приготування:

В тепле молоко додаємо яйце, цукор, дріжджі, ванільний цукор, олію і перемішуємо. Просіюємо борошно і замішуємо м’яке тісто. В кінці замісу додаємо масло кімнатної температури. Вимішуємо до гладкості тіста, в загальному не менше 10 хв. Кладемо в посуд, накриваємо плівкою і ставимо сходити, щоб збільшилося в 2 рази.

Готове тісто ділимо на 20 рівних частин (по 60 грам) і формуємо спочатку кулі, потім розкачуємо і кладемо начинку (для начинки всі інгредієнти змішуємо). Робимо надрізи як показано у відео і загортаємо. Викладаємо на деко застелене пергаментом, даємо знову трохи підійти, змащуємо збитим яйцем і випікаємо в розігрітій духовці при 180-190 (залежить від духовки) градусах 30 хвилин.

Смачного.

Міні булочки-рулети з маком: начинка може бути різна.