Смачнючий лосось у медовому соусі з овочами: і смачно, і корисно

Запечений лосось у медовому соусі з морквою та броколі містить багато вітамінів та корисних мінералів.Страва легка у приготуванні. Сам процес готування надасть вам багато задоволення.

• Сирний манник з замороженими ягодами: насолода в кожному шматочку

Що треба:

• Лосось — 2 великих стейки (близько 700 г)
• Морква — 3 шт.
• Броколі — 250 г

Для соусу:

• Мед — 1,5 ст. л.
• Хлоп’я червоного перцю — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Соєвий соус — 2-3 ст. л.
• Оливкова олія — 2 ст. л.

Приготування:

Розігрійте духовку до 200°C, щоб лосось закладати вже в теплий простір. Це дасть йому набрати рум’яну скоринку.

Викладіть стейки лосося в жаротривку форму. Окремо приготуйте соус, змішавши мед, соєвий соус, оливкову олію, паприку та хлоп’я червоного перцю. Обсмажте стейки в цьому соусі з усіх боків.

Додайте до риби овочі. Моркву для цього наріжте кружальцями або брусочками, а броколі розділіть на суцвіття. Збризніть все оливковою олією та додайте дрібку солі.

Поставте форму в розігріту духовку і запікайте приблизно 20-25 хвилин. Лосось має стати рум’яним, а овочі — м’якими, але злегка хрусткими. Овочі вбирають сік від лосося і соусу та набувають неймовірного аромату.

Раніше ми писали, як приготувати обліпиховий чай з апельсином і корицею.