Як приготувати неймовірно смачні сирники з хурмою: найпростіший рецепт

Цей рецепт підходить як для новачків, так і для досвідчених кулінарів. Секрет успіху – правильна консистенція тіста, стигла хурма та добре розігріта сковорідка.

• Вівсяний торт із бананом: десерт без зайвих калорій

А ще, це чудовий спосіб додати до раціону більше фруктів та зробити ваш сніданок не тільки смачним, а й корисним.

Ніжні сирники зі шматочками хурми збережуть літній настрій навіть у холодні дні, а легкий аромат нагадуватиме про сонячні осінні прогулянки.

Інгредієнти

• Сир – 400 г
• Жовток – 1 шт.
• Хурма (стигла) – 1 шт.
• Цукор – за бажанням та смаком
• Борошно – 50 г + для формування сирників

Як приготувати

1. Розтерти сир із жовтком та цукром до однорідної маси. Це важливий етап, адже добре розтертий сир зробить сирники ніжними.
2. Зніміть шкірку, м’якоть наріжте дрібними кубиками. Обирайте стиглу хурму – вона додасть соковитості та солодкості.
3. Додайте хурму до сирної маси, ретельно перемішайте. Поступово всипайте борошно, знову перемішуючи, поки тісто не стане м’яким, але триматиме форму.
4. На поверхню столу насипте трохи борошна. Ложкою беріть порції тіста, формуючи круглі сирники, обкачайте їх у борошні.
5. На добре прогрітій сковороді з олією обсмажуйте сирники з обох боків до золотистої скоринки. Важливо: смажити на середньому вогні, щоб сирники пропеклися рівномірно.

Також приготуйте вівсяний пудинг із морквою.