Фісташкове сирне ескімо: смачний рецепт десерту

Якщо ви не знаєте, чим здивувати своїх близьких, то рекомендуємо звернути увагу на цей рецепт десерту. Фісташкове сирне ескімо сподобатися всім любителям солодкого.

Для приготування начинки вам знадобитися:

• Заморожена вишня без кісточок - 150 г;
• Цукор - 2-3 ст.л .;
• Кукурудзяний крохмаль - 1.5 ч.л. (+ 20мл води).

Приготування:

Крок 1. Змішайте вишню, крохмаль (розведений у воді) і цукор.

Крок 2. На середньому вогні доведіть до кипіння, при цьому постійно помішувати. Потім начинку потрібно остудити.

Для приготування шоколадної глазурі вам знадобитися:

• Шоколад - 300 г;
• Рослинна олія - ​​15 г.

Приготування:

Розтопіть шоколад і додайте олію, потім добре перемішайте.

Для приготування сирної маси вам знадобитися:

• Сир (5-18%) - 360 г;
• Цукрова пудра - 35 г;
• Вершкове масло - 35г;
• Фісташка паста - 1 ст.л.

Приготування:

Крок 1. Перетріть сир, додасте до нього цукрову пудру, вершкове масло (кімнатної температури), фісташковий пасту та ретельно перемішайте.

Крок 2. Сирну масу розкладіть по силіконовим формам і приберіть в холодильник на 1-2 години. Перед покриттям шоколадом покладіть в заморозку на 30 хвилин.

Крок 3. Всередину сирної маси покладіть начинку (Заморожувати з начинкою, приготовленої на крохмалі, не можна.)

Крок 4. Покрийте сирну масу шоколадом і залиште застигати.

Фісташкове сирне ескімо готово! Смачного!

Раніше ми поділилися покроковим рецептом пательні з овочами.