Саме те на святковий стіл: рецепт курки в пиві

Такого рецепта птиці ваші гості ще точно не бачили.

• Домашній грибний паштет з вершковим маслом

Вам знадобиться:

• 1 кг стегна курки
• 650 мл темного пива
• 3 ст. л соєвого соусу
• 2 ст. л олії
• 1,5-2 ст.л улюблених спецій до курки
• сіль на смак

Спосіб приготування:

1. Курячі стегна ретельно миємо, видаляємо пір'я (якщо є) і кладемо в миску. Додаємо соєвий соус, олію, сіль і спеції для курки. Все перемішуємо, закриваємо миску плівкою та залишаємо на 30 хвилин.
2. Потім заливаємо курку пивом і маринуємо мінімум 2 години.
3. Розігріваємо духовку до 170 градусів (режим верх-низ без конвекції).
4. Викладаємо стегна шкіркою вниз у форму для запікання та заливаємо маринадом.
5. Випікаємо 30-40 хвилин, потім перевертаємо стегна шкіркою вгору і продовжуємо випікати ще 30-40 хвилин. За бажанням і наявності часу можна збільшити час випікання до 1 години з кожного боку.

Нещодавно ми ділилися рецептом неймовірного святкового салату.