Хрусткі картопляні стопки: у ресторані так смачно не приготують

Смаженою картоплею сьогодні вже нікого не здивувати, але є такі рецепти, які перетворюють звичну страву на щось неймовірне і незабутнє.

• Салат "Кобб" із корисними овочами та м'ясом із корисними овочами та м'ясом

Для приготування потрібно кілька простих продуктів, які знайдуться в кожному супермаркеті.

З додаванням свіжого чебрецю страва перетворить ваш дім на наповнене дивовижним запахом вогнище любові та затишку.

А для перевірки готовності можна взяти перевірений роками та досвідом спосіб — встромити зубочистку. Вона має легко пройти по картоплі й так само легко вийти.

Інгредієнти

• Картопля — 7 шт. (приблизно 680 г)
• Гілочки чебрецю — 12 шт.
• Морська сіль (велика, для посипання) — на смак
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Часник (дрібно подрібнений) — 3 зубчики
• Сушена петрушка — 2 ст. л.
• Харчові дріжджі — 1 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.

Покрокові інструкції

1. Розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм. Форму для мафінів змастіть олією.
2. Змішайте в глибокій мисці оливкову олію, подрібнений часник, сушені трави, сіль, дрібні шматочки чебрецю.
3. Картоплю наріжте на тоненькі часточки приблизно 1,5 мм завтовшки кожна.
4. Змастіть приготовленою до цього масляною сумішшю.
5. Викладіть у комірки для мафінів стопками картопляні слайси зі свіжим чебрецем і гілочкою чебрецю.
6. Притрусіть морською сіллю, накрийте фольгою і запікайте 20 хвилин, після чого приберіть фольгу і готуйте ще 25 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Страву можна вживати окремо або подавати її як гарнір.

Звісно, ніхто не пропонує вам харчуватися однією картоплею, хоча таку страву дехто їв би буквально 24/7.

Щоб ваш організм отримував усі необхідні йому вітаміни та мінерали, зверніть увагу на суп із цвітною капустою.