Сирні крокети: рецепт популярної закуски

Сирні крокети (Делісьєз) – це смачна та швидка у приготуванні закуска. Ця страва прийшла до нас із французької кухні. Сирні крокети необхідно подавати у гарячому вигляді, з улюбленими соусами. Вони ідеально підійдуть під вино чи пиво. Редакція Meta.ua підготувала вам рецепт популярної закуски.

Інгредієнти:

• Панірувальні сухарі;
• Сир напівтвердий – 150 г;
• Білки яєць – 4-5 шт;
• Соняшникова олія для смаження.

Приготування:

1. У глибокій ємності відокремте білки від жовтків і збийте до білих щільних піків.
2. Потім додайте натертий сир і акуратно перемішайте.
3. Сформуйте із отриманої суміші невеликі кульки. Обваляйте їх у панірувальних сухарях і відразу відправляйте у фритюр. Крокети необхідно обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки.

Сирні крокети готові! Смачного!

Раніше ми поділилися рецептом торта "Снікерс".