Апетитна гаряча закуска: як приготувати хрусткі сирні палички

Пропонуємо приготувати легку, ніжну та дуже смачну закуску. Ведучі "Сніданку з 1+1" Руслан Сенічкін та Людмила Барбір поділилися рецептом гарячих сирних паличок із різних видів сиру.

Що знадобиться:

• Сир фета – 100 г;
• Моцарелла – 100 г;
• Молоко – 100 мл;
• Яйце – 1 шт.;
• Розпушувач – 10 г;
• Сіль за смаком;
• Зелень – 1 пучок (петрушка, кріп, кінза чи базилік);
• Борошно - 300 г;
• Олія – для смаження.

Руслан Сенічкін також радить додати трохи пармезану. Його насичений смак покращить загальне враження від блюда.

Як готувати:

Натерти всі види сиру, пом'яти виделкою та змішати із зеленню. У цю масу підливаєте трохи молока і розпушувач, щоб палички після смаження набубнявіли і стали порожніми всередині. Так вони будуть виглядати ще апетитнішими, а текстура стане правильною.

За допомогою борошна та яйця сформуйте з сирної маси паличку. Смажте доти, поки виріб не обросте скоринкою з усіх боків.

Важливо, щоб сирна паличка не стала пористою та не забивалася мукою. Готовий делікатес подавайте з ягідним, часниковим соусом або зробіть соус із несолодкого йогурту з огірками.

Раніше ми писали, як приготувати ситний суп з яловичиною та бататом. Приголомшливий екзотичний суп із яловичиною точно сподобається вашим близьким.