Як приготувати пряну корейську моркву: простий рецепт

Морковка по-корейськи дуже проста та смачна закуска, яку вміють готувати всі господині. Цю страву можна зробити набагато смачнішою, якщо трохи змінити звичний рецепт. Розповідаємо, як приготувати пряну корейську моркву.

Читайте також: Рецепт травневого салату з листям кульбаб та кропивою

Інгредієнти:

• морква – 1 кг (8 шт.)
• сіль - 1 ч. л
• цукор – 1 ст. л
• оцет – 30 мл
• часник – 40 г (1 головка)
• коріандр (мелений) – 2 ч. л
• червоний перець – 1/4 ч. л.
• чорний перець – 1/4 ч. л.
• цибуля – 1 шт
• соняшникова олія – 100 мл

Моркву помийте, почистіть і натріть, як на корейську морковку. Цибулю поріжте кубиками і обсмажте на сковороді, вона повинна добре прожаритися. З'єднайте цибулю, моркву та решту інгредієнтів і покладіть їх у банку. Через пару годин пряна корейська моровка буде готова.

Раніше ми ділилися рецептом вінегрету з грибами литовською. Приготувати по-весняному яскравий і водночас оригінальний салат досить просто.