Особливо м'які: покроковий рецепт шоколадних мафінів на ряжанці

Неймовірно м'які та ніжні шоколадні мафіни від яких неможливо відірватися. Цей десерт відрізняється від інших одним секретним інгредієнтом — ряжанкою.

• Королівський десерт: готуємо ніжний кремовий торт "Білий янгол"

Шоколадні мафіни на ряжанці: інгредієнти

• Яйця — 4 шт
• Вершкове масло — 200 г
• Цукор — 100 г
• Ванільний цукор — 10 г
• Ряжанка — 200 мл
• Пшеничне борошно — 10 г
• Розпушувач — 10 г
• Какао-порошок — 20 г
• Цукрова пудра — 40 г

Як приготувати шоколадні мафіни на ряжанці

1. Збийте розм'якшене масло із цукром, яйцем та ряжанкою.
2. Змішайте пшеничне борошно з розпушувачем, ванільним цукром та какао-порошком. Додайте в яєчну масу й замісіть тісто.
3. Змастіть форми для мафінів маслом. Викладіть у них на 2/3 об'єму тісто.
4. Випікайте при 180 градусах 20-25 хвилин до коричнево-золотої скоринки.
5. Дайте охолонути та посипте цукровою пудрою. Смачного!

Раніше ми писали рецепт смаженого тосту з бананом на сніданок.